Sotenäs sjömatsnäring
Här har du information om sjömatsnäringen och dess betydelse i Sotenäs – historiskt men också det som sker i samtiden och i framtiden.
Historia
Under den stora sillperioden på 1700-talet etablerades ett stort antal trankokerier på Sotenäset.
På tallriken
Sjömatsrestauranger i Sotenäs
Havsfiske
Fisket har i alla tider varit kärnverksamhet i Sotenäs och även om antalet båtar i dag är få så landas det betydande mängder sjömat.
Fiskhandel
Fiskhandeln på Sotenäset växte fram som en betydande verksamhet i slutet av 1800-talet och är framgångsrik än i dag
Binäringar
Sjömatsproduktion
Odling